Cheese stick

Snack yang satu ini gak pernah ngebosenin...selain bergizi paling enak dinikmati sambil nonton tv or fesbukan (hahaha...ketauan deh keluarga fesbuk mania). Si Kaka paling hobby deh sama kue yang satu ini, baru selesai goreng 'n masih panas2 aja udah di comotin, malahan kadang2 makan nasi & lauk pake cheese stick juga (gantinya krupuk)...ini salah satu daganganku yang laris dikala lebaran...ya udah kita intip yuk resepnya :




Bahan2:
1 kg terigu
2 sdm munjung sagu tani
100 gr margarin
150 gr keju parut
65 ml santan (ogut pake kara)
200 ml air
2 ikat daun bawang, iris tipis
2 butir telur
1 bungkus kaldu bubuk
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng

cara membuat :

• masukkan terigu, sagu tani, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah hingga rata
• masukkan telur, margarin, santan, daun bawang, keju parut, uleni hingga rata
• masukkan air sedikit demi sedikit hingga bergumpal
• siapkan gilingan pasta
• giling dengan ketebalan no 8
• kemudian giling dengan ketebalan no 5
• setelah itu giling menjadi cheese stick
• kemudian goreng dengan minyak banyak hingga berwarna coklat keemasan
• setelah dingin, simpan diwadah tertutup