Ayam pop

By : Dewi Anwar

Bahan :

1 ekor ayam kampung, potong-poton 
750 - 1000 ml air kelapa (3-4 btr kelapa)
8 buah bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica
11/2 sdt garam
3/4 sdt gula pasir
2 sdm butter untuk menumis

Cara Membuat :

• Tumis bawang putih menggunakan butter sampai harum
• Masukkan ayam, aduk sebentar sampai berubah warna
• Tambahkan air kelapa, lalu beri bumbu
• Ungkep dengan api kecil sampai air kelapa menyusut
• Goreng ayam dalam minyak panas sebentar saja
• Sajikan dengan sambal belado rebus dan lalapan daun singkong